仕事で信頼を勝ち取れ!ワーママが仕事を受けたときに確認すべき5つのポイントとは?
こんにちは、hirakoです。 突然ですが、料理人であるわたしの夫は「報告・連絡・相談」が少々ニガテです。 老舗の小さなフレンチのお店で長年修行をしてきた夫は、いわば「背中を見て学べ」的なところで経験を積んできました。 …
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こんにちは、hirakoです。 今回は、飲食店に勤める夫のためにエクセルで作った『売上管理表』の作り方をご紹介します。 この売上管理表の特長は、 売上目標に対しての現状の数字が一目瞭然 だということ、です。 「売上達成率…
こんにちは、hirakoです。 わたしの旦那は飲食店勤務の料理人。 現在、働いている飲食店では、店長さんが今まで仕入れ管理をノートに手書きしていたそうです。 最近、その事実を知り驚愕!「絶対パソコンで管理した方がいいって…
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